t骨牛排

产品分类: 西餐

产品简介

t骨牛排一般位于牛的上腰部,是一块由脊肉、脊股和里脊肉等构成的大块牛排。美式t骨牛排(porterhouse steak)形状同t骨牛排,但较t骨牛排大些,一般厚3厘米左右,重450克左右。

产品信息:规格:200g
包装:袋装

产品详情

t骨牛排一般位于牛的上腰部,是一块由脊肉、脊股和里脊肉等构成的大块牛排。美式t骨牛排(porterhouse steak)形状同t骨牛排,但较t骨牛排大些,一般厚3厘米左右,重450克左右。t骨牛排一般厚2厘米左右,重约300克,小点的200克,厚度1.7厘米。

料理方法:

首先包装袋和多余的脂肪,脂肪要保留一点增加香味,然后按规定的厚度和重量切开外脊肉和里脊肉,最后用锯将脊骨锯断成厚片状即可。