油豆腐的这种做法,简直好吃疯了!

时间:2018-4-22 分享到:

俗话说吃货绝对是这个世界上最有创意的美食家,这不今天这道特色美食油豆腐的创意做法就是小编的一位吃货朋友教的;这道菜如果刚端上桌的话及就会被这圆鼓鼓的玩意给吸引住了,一个个晶莹剔透还飘着肉香,甚是诱人;糯米香软夹杂着肉香,香菇特有的香味合着木耳的脆爽口感,吃一口幸福感爆棚;今天聪厨美食小编就来教大家怎么做吧!

油豆腐的这种做法,简直好吃疯了!

食材:糯米/胡萝卜/猪肉/干香菇/黑木耳/油豆腐

做法:

1.将糯米提前泡发两小时左右后晾干备用,将油豆腐用剪刀或者小刀割开

2.将干香菇和黑木耳用水浸泡,将猪肉清洗干净,剁成肉末放入盆中,倒上一勺料酒和少量淀粉腌制20分钟左右

3.将胡萝卜切成细丁,将泡发好的黑木耳和香菇都切成丁备用

4.热锅入油,将肉末放入锅中炒香,放入萝卜丁、香菇丁、木耳丁翻炒,最后放入晾干的糯米,放盐调味

5.等糯米炒至透明状时盛入盆中,用小勺子把焯好的馅料装入油豆腐中就可以啦

6.锅里烧开水后,将油豆腐放入上蒸架蒸30分钟左右后即可食用

 

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